フードコーディネーター あつ緒のおいしくて、うつくしいもの探し

金沢市在住 YOHAKU creation(ヨハク クリエーション)主宰  フードコーディネーター あつ緒がつくる料理と日々

過去ログ

食育イベント  お肉編

9月22日はRコト・Rトコさんの2回目の
食育イベントでした。

今回はお肉編

講師はフードコーディネーターの
中井史花先生

私もスタッフとしてお手伝いしました。




ネギと豚肉の肉巻き

鶏胸肉を使った混ぜ御飯

鶏のゆで汁を使った野菜玉子スープ

どれも簡単で美味しものばかりでした。

スタッフで写真を一枚


次回は10月2日 お魚編

講師は私、フードコーディネーターあつ緒が
つとめます。

みんなでイワシの手開きしますよ~。

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日本フードコーディネーター協会認定
2級フードコーディネーター(イベント・メディア)
あつ緒

お仕事のご依頼、お問い合わせは
ryourikaatsuo@gmail.comまで
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加賀しずく

12日 石川県が16年かけて作った新しい梨

「加賀しずく」のお披露目会がありました。

会場は石田屋 gamadanさん

加賀しずくが美味しいお料理になって
現れました。











バイオリンとチェロの美しい音色を
聞きながら美味しいお料理をいただく
素敵なお披露目会でした。




可愛いハンカチに包まれた加賀しずく
大きいので、一つでもプレゼントにできるくらい存在感がありますね。

今年はまだまだ収穫数が少なく
市場に出回るのはまだ少し先になりそうですが
近い将来人気の梨になることでしょう。
フードコーディネーターあつ緒
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食育イベント

9月11日 Rコト・Rトコさんの食育イベントが
開催されました。



ショクコミニュケーション
会場は東山のシェアホテル  ハッチ



今回はお野菜編

jr野菜ソムリエのNAOMI先生に
お野菜を使った美味しいお料理を
教えていただきました。



たくさんの親子さんが参加されてました

今回は私はお手伝い
10月2日はお魚編で講師をさせていただきます。


フードコーディネーターあつ緒

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こてん個展さんに「あつ緒弁当」で出店します。

9月24日(土)、25(日)

AS78さん主催のイベント
こてん個展に「あつ緒弁当」と「コーヒー」で出店いたします。

場所はいつもお世話になっている金石のぎゃらりい彰庵さんです。

土曜日は鮭の味噌づけ弁当
日曜日は煮豚弁当の予定です

コーヒーはCafé agreさんのお豆でハンドドリップでご提供いたします。

素敵な作家さんが集まるイベントです。
ぜひぜひご来場くださませ。


フードコーディネーターあつ緒


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最近の活動

お久しぶりです。
ブログの更新、だいぶしてませんでした。
近況はインスタグラムではあげています。
是非インスタグラムのフォローもお願いいたします。
インスタネームは  atsu_akaneya です。
更新サボっていた間に
お料理教室をしたり、
石川テレビ  リフレッシュさんに出演させて
いただいたりしてました。
リフレッシュで紹介した内容はこちら
http://blog.ishikawa-tv.com/sp/refresh2016/broadcast/detail/2265/
来月からは新しくお料理教室をはじめます。
また詳細決まりましたらお知らせいたします。

☆フードコーディネーターあつ緒☆
お仕事の依頼はこちらまでお願いいたします。
ryourikaatsuo@gmail.com
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