フードコーディネーター あつ緒のおいしくて、うつくしいもの探し

金沢市在住 YOHAKU creation(ヨハク クリエーション)主宰  フードコーディネーター あつ緒がつくる料理と日々

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新生姜の粕漬け

今日はお漬け物教室を開催している

真希先生の所に「新生姜の粕漬け」を習いに来ました。


以前いただいたものがすごく美味しくて
新生姜の時期になったらお教室に参加したいとお願いしていたのです。
材料を混ぜて生姜にたっぷり塗って

密封の保存容器にいれて年末まで寝かすだけ。


そのままでカビも生えないそう。

食べるのが楽しみ。
最後に真希先生と



フードコーディネーター  あつ緒
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